2020年歲月流逝，曼糯無(wú)言，在上茶山探秘
看詹英佩老師的《普洱茶原產(chǎn)地》的時(shí)候，我還沒(méi)去曼糯也沒(méi)接觸過(guò)曼糯茶。當(dāng)時(shí)，跟書里面描述的一樣，許多關(guān)注普洱茶的人對(duì)這個(gè)地方還很陌生，我也不例外。
幾年下來(lái)，云南茶山去了不少，有名如布朗山、南糯山、那卡山、巴達(dá)山等，無(wú)人問(wèn)津如保山昌寧、無(wú)量山的深山老林都留下了我的足跡，就連上世紀(jì)70年代就躲在哀牢山上避世的臺(tái)灣茶人也被我們打擾過(guò)。唯曼糯，不甚了解，沒(méi)聽(tīng)過(guò)也沒(méi)見(jiàn)過(guò)。由于韋先生一直堅(jiān)持不去班章、冰島、易武這些威名顯赫的茶山，這種無(wú)人問(wèn)津的山頭反倒正中他的下懷，于是我們決定去一探究竟……
曼糯在哪里？它不連南糯山，不靠布朗山，也不接巴達(dá)山，它獨(dú)坐勐?？h北端，距勐海縣城100多公里，從縣城去看它不容易，順著瀾滄江找它則容易得多。
我們是從勐?？h出發(fā)的。在路上就聽(tīng)朋友說(shuō)，他們前段時(shí)間在去勐往的路上有大象把一輛摩托車甩了很遠(yuǎn)。我們?nèi)サ念^一天他們還專門打電話進(jìn)山問(wèn)了山上的親戚，說(shuō)是大象前幾天經(jīng)過(guò)了，所以我們是有機(jī)會(huì)遇到的，他們講得繪聲繪色，嚇得我在后面一直提心吊膽，喝水都不敢出大氣。
好幾個(gè)小時(shí)的路程在山林里窄小的路上行駛，我沒(méi)心情關(guān)注路邊的美麗風(fēng)景。在這城市霧霾天氣中回憶著去曼糯山的過(guò)程，真有點(diǎn)后悔當(dāng)初的膽量太小了，起碼也應(yīng)該深呼吸幾口那高質(zhì)量空氣，這在城市里來(lái)說(shuō)已經(jīng)是奢侈品了。
曼糯是勐往鄉(xiāng)最大的布朗族聚居地，有布朗族居住的地方就有古茶園，這是云南人都知道的“濮人種茶”定律。依據(jù)這個(gè)定律，說(shuō)曼糯有古茶園就容易理解。曼糯因與思茅一江之隔，接受漢文化較早，寨子里七八十歲的老人都能講漢話，與老人們交談可獲得不少曼糯的信息。原來(lái)，曼糯的布朗人是從瀾滄遷過(guò)來(lái)的，來(lái)曼糯400多年了。七八十年前曼糯還很興旺，有三個(gè)布朗族大寨，人戶超過(guò)200戶，家家有茶園，寨子里還有兩座佛寺，瀾滄、思茅的布朗族都來(lái)曼糯賧佛。
我們?nèi)サ恼雍苄?，剛好輪到朋友親戚家收稻子，整個(gè)寨子的勞動(dòng)力都在他家?guī)兔?。一群女人圍著火塘做吃的，好一副熱鬧場(chǎng)景。男主人是當(dāng)兵退伍回來(lái)的，皮膚黝黑，精氣神兒一看就和當(dāng)?shù)厝瞬灰粯?。知道我們到了趕著回來(lái)，拿出山上種的小花生，泡好曼糯茶，招呼我們坐下。
據(jù)他介紹，這個(gè)地方雖然每家都有茶園，但是茶只是他們農(nóng)作的一部分，他們還種包谷、花生、稻谷、麥子等等。今年秋天雨水多，茶葉不怎么發(fā)芽他們沒(méi)有那么忙。他說(shuō)接下來(lái)要組織村子里的人修一下村口的路。
在茶葉沒(méi)有什么收成的情況下，他們還這么輕松，這讓我很意外。近些年在云南，走到哪里，茶葉都是至關(guān)重要的東西，它的價(jià)錢和別的農(nóng)作物早就不能同日而語(yǔ)了，但是在曼糯人這里，茶葉歉收一點(diǎn)也不影響他們的生活和心情。
在“大廚們”忙著準(zhǔn)備飯菜的空檔，男主人帶我們?nèi)フ雍竺娴纳缴峡戳怂业墓挪鑸@。這里的茶園都不大，分布很散，據(jù)說(shuō)以前是一大片的，現(xiàn)在缺的部分是被矮化和砍過(guò)的。詹老師的書上也說(shuō)到，在一百年前，沒(méi)遭損毀之前，茶園面積至少在五千畝以上。
講到這里，一行人的心情都有些沉重。自然的、人為的毀損，使曼糯古茶園傷痕累累，即使如此，至今曼糯留下的古茶園仍還有2000多畝，從可采摘的面積、產(chǎn)量來(lái)看，它并不比巴達(dá)、倚邦、莽枝、攸樂(lè)古茶山中的任何一個(gè)少，留給曼糯以古茶山地名，今日也有資格受之。想到這里，可以回去吃飯了。
去看茶園前見(jiàn)男主人又去抓了一只雞，他笑著說(shuō)，通常他們吃雞是頭天晚上抓好，因?yàn)榘滋旌茈y抓。待到坐下吃飯，只見(jiàn)我的碗里有只大大的雞腿，韋先生碗里也有一只，感覺(jué)他們把整只雞都讓給我們吃了。
女人們都不上桌子吃飯，幾個(gè)男的跟我們坐一桌，擺起酒來(lái)。我見(jiàn)他們都只喝酒和吃小菜，想起小時(shí)候家里招呼客人的時(shí)候，奶奶常常教我和弟弟，好吃的要讓客人吃，要不然會(huì)顯得沒(méi)有家教，頓時(shí)對(duì)這個(gè)寨子的人充滿了敬意。
包谷酒喝了三兩有多，有點(diǎn)兒暈乎乎。我們走的時(shí)候他們拿出準(zhǔn)備好的一人一包花生和一包今年春天的茶葉送我們，果然茶葉和花生一樣是農(nóng)副產(chǎn)品，當(dāng)土特產(chǎn)送給城里人最好不過(guò)了。
經(jīng)過(guò)這趟實(shí)地了解，我更加了解曼糯。那里由于地理位置臨江，空氣濕潤(rùn)度很高，山脈主要以黃沙土構(gòu)成，非常適合茶葉生長(zhǎng)。這種天然的優(yōu)勢(shì)成就了這里茶的特點(diǎn)：香氣特高而純正，有獨(dú)特的蜜蘭香。湯水入口甜，滋味醇厚，喉韻十足。
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