很多顧客在買(mǎi)茶的時(shí)候，都會(huì)想到是不是因?yàn)槭觳枋前l(fā)酵茶，就比生茶貴呢？生茶與熟茶都屬于普洱茶，兩者最大的區(qū)別在于生茶是未發(fā)酵茶，那普洱茶生茶貴還是熟…

普洱茶是可以喝的古董，在陳年普洱茶的包裝上都印有不同的字眼及標(biāo)示，這些標(biāo)記就是普洱茶的年份劃分，下面就為大家講講普洱茶的年份劃分。 1、1950年之前 …

普洱茶生茶：從口味上分析，普洱茶生茶香味比較濃郁，因未經(jīng)過(guò)發(fā)酵處理，其本身所蘊(yùn)含的茶香比較重，但也因?yàn)椴唤?jīng)處理，剛制作出來(lái)的新生茶會(huì)有一些苦澀的味…

　　1-3年的熟茶，相當(dāng)容易判別。堆味明顯、湯色渾濁，是這一時(shí)期的主要特征。正常發(fā)酵工藝的普洱茶，如果堆味不明顯，湯色較透。只是表明在出廠前，商家已經(jīng)經(jīng)…

不同類(lèi)型普洱茶陳化的時(shí)間： 1、普洱生茶：普洱生茶是以符合普洱茶產(chǎn)地環(huán)境條件的云南大葉種曬青茶不經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵，而完全靠自然緩慢氧化而成普洱茶，生茶自…

　　熟茶常見(jiàn)到的名詞：輕發(fā)酵、重發(fā)酵、適度發(fā)酵、濃熟發(fā)酵　　4-6成發(fā)酵程度視為輕發(fā)酵，7-8成視為適度發(fā)酵，9成為濃熟發(fā)酵，9-10成為重發(fā)酵。那么，在發(fā)酵中…

入倉(cāng)茶 將茶品儲(chǔ)存于某一倉(cāng)儲(chǔ)環(huán)境，以人工方式改變自然環(huán)境，例如增濕、增溫、不通風(fēng)等，以利茶品快速陳化，此即入倉(cāng)茶。香港茶商將茶品快速陳化、有系統(tǒng)入…

坊間關(guān)于普洱茶香氣的形成，有許多天馬行空的遐想。比如棗香是茶樹(shù)與棗樹(shù)間種，蘭香是茶園中有蘭花，樟香是茶園中有樟樹(shù)（甚至是茶葉壓餅后與樟木共同存放……

清末民國(guó)后，七子圓茶隨華僑銷(xiāo)到了海外，僑銷(xiāo)圓茶歷史由此展開(kāi)，茶餅的重量計(jì)量方式也脫離了中國(guó)傳統(tǒng)的兩，改用國(guó)際通用的克。當(dāng)時(shí)中茶（中國(guó)土產(chǎn)畜產(chǎn)進(jìn)出口…

　　普洱茶的生茶不能以散茶的方式存放，理由如下：　　1、空氣接觸面過(guò)大，氧化加快，香味物質(zhì)因分子結(jié)構(gòu)較小而很容易在空氣中散失。　　2、由于空氣中氧的濃…

《大清會(huì)典事例》載：雍正十三年（公元1735年）提準(zhǔn)，云南商販茶，系每七圓為一筒，重四十九兩，征稅銀一分，每百斤給一引，應(yīng)以茶三十二筒為一引，每引收稅…

　　我們個(gè)人存放茶葉經(jīng)常方法不得當(dāng)至使茶葉受潮變質(zhì)，那怎么辦呢？今天小編告訴大家一些簡(jiǎn)單的方法來(lái)挽救?！　∫弧⒂锰?yáng)曬：茶葉如果只是受潮沒(méi)有變質(zhì)變味…

　　倉(cāng)儲(chǔ)的不同對(duì)普洱茶的香氣的影響：　　茶葉具有很強(qiáng)的吸濕和吸附異味的特點(diǎn)，溫度、濕度、異味對(duì)茶葉的香氣有著很大的影響。由于茶葉內(nèi)的多酚類(lèi)物質(zhì)、氨基…

普洱茶的香氣取決于香氣的前體物質(zhì)：香氣的前體物質(zhì)主要是指茶鮮葉中所含萜烯類(lèi)、芳香烴及其氧化物、類(lèi)胡蘿卜素、氨基酸類(lèi)、糖類(lèi)等以及加工過(guò)程中形成香氣的…

　　初制工藝對(duì)普洱茶的香氣的影響：　?。?）不同茶葉的加工方法決定了茶葉香氣的不同：　　例如：以同一片茶園的景邁茶制作出的普洱茶與月光白、古典美人這三…

親們知道野生茶，了解野生茶嗎？野生茶有兩個(gè)重要的價(jià)值，你們知道嗎？下面一起來(lái)分享野生茶的兩個(gè)重要價(jià)值，僅供參考。 一、它是證明云南是世界茶葉的發(fā)源…

　　普洱熟茶是指在制作過(guò)程中經(jīng)過(guò)渥堆發(fā)酵，使茶性趨向溫和，讓茶湯達(dá)到柔和軟綿效果的普洱茶葉。經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展，普洱熟茶的發(fā)酵工藝已經(jīng)很成熟，因此在口感…

　　所謂普洱生茶，是指茶葉采摘之后未經(jīng)過(guò)人工渥堆發(fā)酵，以自然的方式存放，曬青毛茶之后再把茶葉壓制成餅、磚等形狀，又或者有些茶農(nóng)還以散裝的形式儲(chǔ)存。　…

說(shuō)到茶葉，許多茶友可能會(huì)有一種直覺(jué)印象——葉片肥壯的鮮葉品質(zhì)一定格外優(yōu)異。這種看法是否正確呢？以下是版納茶區(qū)某個(gè)茶園的場(chǎng)景。首先看這樹(shù)干的直徑，想…

　　親們，你們了解普洱茶的賣(mài)點(diǎn)嗎？近年來(lái)，普洱茶越來(lái)越受歡迎，不論男女老少都很喜歡它。那么普洱茶有什么魅力？下面就給大家揭秘普洱茶的十大賣(mài)點(diǎn)，僅供參…

　　我們都知道，不同的茶，不同的泡法；茶葉出湯也一樣哦，不同泡茶的出湯方法也會(huì)影響到茶品質(zhì)的哦！今天小編給大家分享關(guān)于泡普洱茶的出湯方式，希望對(duì)大家…

各位親愛(ài)滴茶友們，你們都知道在多少溫度下干燥處理的普洱茶品質(zhì)最好嗎？今天小編給大家分享一下這個(gè)話題，希望對(duì)大家有幫助，僅供參考。 華南理工大學(xué)輕工…

　　普洱茶茶香，是以大葉種喬木普洱茶品為主。云南普洱茶還有其它，如小葉種、變種的中葉和灌木的普洱茶品等。倚邦茶區(qū)和猛海茶區(qū)都有小葉種的茶園，尤其倚邦…

　　歷史上，景邁茶山的茶葉用筍葉和竹籃包裝，由人或牛馬馱著，通過(guò)茶馬古道，源源不斷地運(yùn)出大山。其中一部分進(jìn)入普洱府，作為普洱茶的原料之一。另一部分綠…